Kesämenut
Kartanon à la carte-menut vaihtuvat 4-5 kertaa vuodessa. Ravintolaillallinen kartanomiljöössä jää takuulla jokaisen vieraan mieleen. Nämä kesämenut ovat voimassa tilauksesta 11.6.-18.9.2022, minimiryhmäkoko 6 henkilöä tai kysy päivän tilannetta.
Lähiruoka ja suomalaiset ruokaperinteet ovat lähellä sydäntämme. Hankimme raaka-aineet mahdollisimman läheltä. Paikalliset kerääjät toimittavat meille marjat ja sienet.Lihat tulevat lähialueen tuottajilta, kuten Pesolan pihvilihalta ja Savo-Karjalan lihalta sekä Eväsmiehiltä. Osa leivistä valmistuu kartanon omassa keittiössä ja osan toimittaa Julkulan leipomo. Maukkaat piirakat ja kakut leivomme kartanolla. Koetamme elää ekologisesti pienellä hiilijalanjäljellä vaalien puhdasta luontoa ja suomalaisuutta.
Menu I
Kartanon Gazpacho-keittoa
Julkulan leipää ja voita
***
Grillattua naudan ulkofileetä, Foyot-kastiketta
Perunakakkua
Grillattua parsaa
***
Raparperipaistosta ja Vaittilan luomuvaniljajäätelöä
***
Kahvia ja teetä
49,90 €/hlö
Menu II
Kartanon pariloitua graavilohta, lämmintä perunasalaattia
ja luomuruisleipää
***
Kananpojan rintaa, valkosipulikastiketta ja
Porkkanarisottoa
***
Mansikkaa ja kartanon appelsiinikakkua
***
Kahvia tai teetä
42,90 €/hlö
Menu III
Kukkakaalikeittoa ja basilikaöljyä
Paahdettua leipää
***
Paistettua ahventa, voi-valkoviinikastiketta
Duchesseperunaa
***
Valkosuklaamoussea, mutakakkua ja Vaittilan luomumansikkasorbettia
***
Kahvia tai teetä
46,90 €/hlö
Kesämenut tarjolla ennakkotilauksesta ajalla 11.6.-18.9.2022.
Kysy tarjous omaan tilaisuuteesi!
Kesän herkkuja
