Muistotilaisuuksiin sopivia menuja
Koivumäen kartanossa kohtaavat ruoka ja rauha. Olipa kyseessä lounashetki tai illanvietto, meillä nautit elämyksen irti ajasta ja arjesta Savon kauneimmassa kartano miljöössä.
-Ruokarauha vuodesta 1792.-
Me autamme muistotilaisuuden järjestämisessä alusta loppuun Koivumäen Kartanolla tai tulemme seurakuntatalolle tai muuhun catering-juhlatilaan tarjoilujen kanssa. Teemme yhteistyötä Kuopion Hautaustoimisto Niirasen kanssa.
Mikäli järjestätte muistotilaisuuden Koivumäen Kartanossa:
Lue tästä lisää tilaisuuden kulusta.
Muistotilaisuuksien menut:
KARTANON EMÄNNÄN MENU
Alkuruokapöytä:
Sipulisilliä ja keitettyä perunaa
Graavia kirjolohta ja sinappi-nokkoskastiketta
Kananpojanrintaa, uunikuivattua tomaattia ja basilikaa
Kylmäsavuhaukimoussella täytettyjä kananmunia
Kartanon vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Kartanon perunasalaattia
Caesarsalaattia naturel
- lisäksi katkaravut/ kana/ savulohi + 2 €/hlö
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
Lämpimät ruoat:
Valitse 1
Paistettua kananpojanrintaa ja maustevoikastiketta
44,90 €/hlö Koivumäen kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
34,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Nyhtökaura-kasvispataa
44,90 €/hlö Koivumäen kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
34,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Kirjolohta, piparjuurta ja smetanaa
44,90 €/hlö Koivumäen kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
34,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Ylikypsää naudan etuselkää ja tummaa karpalokastiketta
48,90 €/hlö Koivumäen kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
38,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Naudan ulkofileetä ja kermaista sherry-viherpippurikastiketta
48,90 €/hlö Koivumäen kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
38,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Pääruokavaihtoehdot sisältävät myös lämpimän kasvislisäkkeen sekä paahdetut perunat.
Paahdettujen perunoiden tilalle voi vaihtaa lisukkeeksi joko valkosipuliperunat, perunamuhennoksen tai paistettua kotimaista kauraa hintaan + 2 €/hlö
Hinta kahdella pääruoalla +6 €/hlö
Jälkiruoka:
Vadelma-, mansikka- tai kinuskikermakakkua
Kahvia ja haudutettua teetä
PIIKATYTÖN BUFFET
Sipulisilliä ja keitettyä perunaa
Graavia kirjolohta ja sinappikastiketta
Meloni-vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Kartanon perunasalaattia
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Ylikypsää porsaanpaistia
Viherpippuri-kermakastiketta
Keitettyä perunaa
Paahdettuja juureksia
***
Kermaista vadelma-, mansikka-, mustikka-, puolukka- tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
32,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
22,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
RENKIPOJAN BUFFET
Sipulisilliä ja keitettyä perunaa
Graavia kirjolohta ja sinappikastiketta
Kylmäsavustettua haukea
Meloni-vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Paahdettua kasvissalaattia
Kana Caesar -salaattia
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Lämminsavustettua kirjolohta, piparjuurta ja smetanaa
Paahdettua perunaa
TAI
Karjalanpaistia ja makaronivuokaa TAI porkkanalaatikkoa
Keitettyä perunaa
***
Kermaista vadelma-, mansikka-, mustikka-, puolukka- tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
38,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
28,90 €/hlö Catering (minimivelotus 15 henkilöä)
ALMA-TÄDIN KEITTOMENU
Kermajuustoa, meetwurstia, suolakurkkua, salaattia
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Kermaista lohikeittoa TAI kana-vihanneskeittoa
***
Kermaista vadelma-, mansikka-, mustikka-, puolukka- tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
28,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
18,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
KARTANON KAHVIPÖYTÄ
Voileipäkakkua (kinkku, kana tai kasvis)
Savulohimoussekakkua
Pororieskarullia
Kotileipomo Kaivonurmen riisipiirakoita ja munavoita
Kotikaljaa, vettä ja mehua
***
Marjaista täytekakkua
Juustokakkua (suklaa, kinuski-karpalo tai sitruuna-mango)
Pikkuleipiä (kaneliässä, herrasväen pikkuleipä tai suklaavannike)
Kahvia ja haudutettua teetä
39,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
29,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
EXTRAT
- Menu kahdella pääruoalla +6 €/hlö
- Sienisalaatti +1,50 €/hlö
- Kaivonurmen kotileipomon riisipiirakat ja munavoi +3,30 €/hlö
- Juhlapitko +1,30 €/hlö
- Pikkuleivät +1,80 €/hlö
- Kuivakakku +2,20 €/hlö
- Voileipäkakku (kinkku tai lohi) +6 €/hlö
- Lakka-kermakakku tai Sacher-kakku +2 €/hlö
Lisäksi Kartanolla:
Kartanon puna- ja valkoviinit alkaen 40,90 €/pullo tai 8,90 €/16 cl
Liköörit alkaen 7,90 €/4 cl ja konjakit alkaen 9,90 €/4 cl
Kaikki muistotilaisuusmenut saa mukaan myös take awaynä
Menujen hinta sama kuin catering-hinta
Minimiveloitus take away -menuissa 10 henkilöä
Nouto Kartanolta veloituksetta, toimitus Kuopion kaupunkialueella 50 €
Astiavuokra: kaikki tarvittavat ruokailuastiat 5 €/hlö, pelkkä kahvisetti 2,50 €/hlö,
tarjoiluastiat ja -ottimet 20 €
Kyselyt ja varaukset täältä.
Catering-menuhinnat sisältävät ruokatuotteet noudettuna Koivumäen Kartanolta, servetit ja kynttilät.
Pelkkä toimitus 50 €/kerta Kuopion kaupungin alueella.
Tarjoilutunnit: 43,75 €/h, minimiveloitus 8h (eli 350 €) sisältää myös kuljetukset. Työtunnit veloitetaan toteutuneen mukaan.
Tilaisuudet:
- 20-35 hlöä varattava 1 tarjoilija
- 35-70 hlöä varattava 2 tarjoilijaa
- yli 70 hlöä varattava 3 tarjoilijaa
