Muistotilaisuuksiin sopivia menuja
Koivumäen kartanossa kohtaavat ruoka ja rauha. Olipa kyseessä lounashetki tai illanvietto, meillä nautit elämyksen irti ajasta ja arjesta Savon kauneimmassa kartano miljöössä.
-Ruokarauha vuodesta 1792.-
Me autamme muistotilaisuuden järjestämisessä alusta loppuun Koivumäen Kartanolla tai tulemme seurakuntatalolle tai muuhun catering-juhlatilaan tarjoilujen kanssa. Teemme yhteistyötä Kuopion Hautaustoimisto Niirasen kanssa.
Mikäli järjestätte muistotilaisuuden Koivumäen Kartanossa:
Lue tästä lisää tilaisuuden kulusta.
Muistotilaisuuksien menut:
KARTANON EMÄNNÄN MENU
Alkuruokapöytä:
Sillikonttorin silliä ja keitettyä perunaa
Graavattua kirjolohta ja sinappikastiketta
Kananpojanrintaa, marinoitua paprikaa ja valkosipulituorejuustoa
Sillikaviaarikananmunia
Kartanon vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Pekoni-perunasalaattia
Caesarsalaattia naturel
- lisäksi katkaravut/ kana/ savulohi + 2 €/hlö
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
Lämpimät ruoat:
Valitse 1
Paistettua kananpojanrintaa ja paprika-tomaattikastiketta
49,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
39,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Kartanon kesäkurpitsapihvejä ja smetanaa
49,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
39,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Kirjolohta ja valkoviinikastiketta
49,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
39,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Ylikypsää naudan etuselkää ja valkosipulikastiketta
53,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
43,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Hirvimureketta ja kermaista viherpippurikastiketta
52,50 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
42,50 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
Pääruokavaihtoehdot sisältävät myös lämpimän kasvislisäkkeen sekä paahdetut perunat.
Paahdettujen perunoiden tilalle voi vaihtaa lisukkeeksi joko valkosipuliperunat, perunamuhennoksen tai paistettua kotimaista kauraa hintaan + 2 €/hlö
Hinta kahdella pääruoalla +6 €/hlö
Jälkiruoka:
Kermaista marja- tai kinuskikakkua
Kahvia ja haudutettua teetä
PIIKATYTÖN BUFFET
Sipulisilliä ja keitettyä perunaa
Graavattua kirjolohta ja sinappikastiketta
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Kartanon perunasalaattia
Broileripastasalaattia
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Ylikypsää porsaanpaistia
Viherpippuri-kermakastiketta
Keitettyä perunaa
Paahdettuja juureksia
***
Kermaista marjakakkua tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
35,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
25,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
RENKIPOJAN BUFFET
Vanhan ajan maustesilliä ja keitettyä perunaa
Graavattua kirjolohta ja sinappikastiketta
Kylmäsavustettua haukea
Vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Hedelmäistä juustosalaattia
Kana Caesar -salaattia
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Kotimaista kirjolohta smetanassa
Paahdettua perunaa
TAI
Karjalanpaistia ja makaronivuokaa TAI porkkanalaatikkoa
Keitettyä perunaa
***
Kermaista marjakakkua tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
38,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
28,90 €/hlö Catering (minimivelotus 15 henkilöä)
ALMA-TÄDIN KEITTOMENU
Kermajuustoa, meetvurstia, suolakurkkua, salaattia
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Valitse 1
Kermaista lohikeittoa TAI Kanavihanneskeittoa
28,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
18,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
tai
Kermaista porokeittoa TAI Perinteistä lihakeittoa
29,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
19,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
***
Kermaista marjakakkua tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
KARTANON KAHVIPÖYTÄ
Voileipäkakkua (kinkku, kana tai kasvis)
Savulohimoussekakkua
Pororieskarullia
Kotileipomo Kaivonurmen riisipiirakoita ja munavoita
Kotikaljaa, vettä ja mehua
***
Marjaista täytekakkua
Juustokakkua (suklaa, kinuski-karpalo tai sitruuna-mango)
Pikkuleipiä (kaneliässä, herrasväen pikkuleipä tai suklaavannike)
Kahvia ja haudutettua teetä
39,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa (minimiveloitus 10 henkilöä)
29,90 €/hlö Catering (minimiveloitus 15 henkilöä)
EXTRAT
- Menu kahdella pääruoalla +6 €/hlö
- Sienisalaatti +1,50 €/hlö
- Kaivonurmen kotileipomon riisipiirakat ja munavoi +3,30 €/hlö
- Juhlapitko +1,30 €/hlö
- Pikkuleivät +1,80 €/hlö
- Kuivakakku +2,20 €/hlö
- Voileipäkakku (kinkku tai lohi) +6 €/hlö
- Lakka-kermakakku tai Sacher-kakku +2,50 €/hlö
Lisäksi Kartanolla:
Kartanon puna- ja valkoviinit alkaen 40,90 €/pullo tai 9,90 €/16 cl
Liköörit alkaen 7,90 €/4 cl ja konjakit alkaen 9,90 €/4 cl
Muistotilaisuuden pitopalvelu muuhun tilaan:
Tarjoilijan tunnit 43,75 €/h, minimiveloitus 8h (350 €). Hinta sisältää toimitukset.
Tilaisuudet (catering):
- 20-35 hlöä varattava 1 tarjoilija
- 35-70 hlöä varattava 2 tarjoilijaa
- yli 70 hlöä varattava 3 tarjoilijaa
Kaikki muistotilaisuusmenut saa mukaan myös take awaynä
- Menujen hinta sama kuin catering-hinta
- Minimiveloitus take away -menuissa 10 henkilöä
- Nouto Kartanolta veloituksetta, toimitus Kuopion kaupunkialueella 50 €
- Astiavuokra: kaikki tarvittavat ruokailuastiat 6€/hlö, pelkkä kahvisetti 3€/hlö,
tarjoiluastiat ja -ottimet 20 €
- Vuokraliinat 12,50 €/kpl
