Muistotilaisuuksiin sopivia menuja
Koivumäen kartanossa kohtaavat ruoka ja rauha. Olipa kyseessä lounashetki tai illanvietto, meillä nautit elämyksen irti ajasta ja arjesta Savon kauneimmassa kartano miljöössä.
-Ruokarauha vuodesta 1792.-
Me autamme muistotilaisuuden järjestämisessä alusta loppuun Koivumäen Kartanolla tai tulemme seurakuntatalolle tai muuhun catering-juhlatilaan tarjoilujen kanssa. Teemme yhteistyötä Kuopion Hautaustoimisto Niirasen kanssa.
Mikäli järjestätte muistotilaisuuden Koivumäen Kartanossa:
Lue tästä lisää tilaisuuden kulusta.
KARTANON KESTIT
Vanhan ajan maustesilliä ja keitettyä perunaa
Kylmäsavustettua haukea
Graavia kirjolohta ja puolukkakastiketta
Appelsiinimarinoitua kananpojan rintaa
Meloni-vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Leipäjuustoa, uunikuivattua tomaattia ja marinoitua punasipulia
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Savustettua kirjolohta piparjuurismetanassa
Paahdettua perunaa ja porkkanaa
***
Kermaista vadelma-, mansikka-, mustikka-, puolukka- tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
36,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa
(minimiveloitus 10 hlö)
26,90 €/hlö Catering
(minimiveloitus 20 hlö)
KARTANON ROUVAN MENU
Graavia kirjolohta ja sinappikastiketta
Meloni-vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Kartanon perunasalaattia
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Ylikypsää porsaanpaistia
Viherpippuri-kermakastiketta
Paahdettua perunaa
Uunipunajuuria
***
Kermaista vadelma-, mansikka-, mustikka-, puolukka- tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
29,50 €/hlö Koivumäen Kartanossa
(minimiveloitus 10 hlö)
19,50 €/hlö
(minimiveloitus 20 hlö)
RENKIPOJAN BUFFET
Sipulisilliä ja keitettyä perunaa
Graavia kirjolohta ja tilliöljyä
Meloni-vihersalaattia ja salaatinkastiketta
Paahdettua kasvissalaattia
Kana Caesar -salaattia
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Porsaan ulkofileetä
Dijon-sinappikermakastike
Paahdettua perunaa
TAI
Karjalanpaistia ja keitinperunaa
Porkkanalaatikkoa TAI makaronivuokaa
TAI
Naudanlihastroganoffia
Keitinperunaa
***
Kermaista vadelma-, mansikka-, mustikka-, puolukka- tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
35,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa
(minimiveloitus 10 hlö)
25,90 €/hlö Catering
(minimivelotus 20 hlö)
ALMA-TÄDIN KEITTO
Kermajuustoa, meetwurstia,
suolakurkkua, salaattia
Julkulan leipomon leipää ja voita
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Kermaista lohikeittoa TAI savuporokeittoa
***
Kermaista vadelma-, mansikka-, mustikka-, puolukka- tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
26,50 €/hlö Koivumäen Kartanossa
(minimiveloitus 10 hlö)
16,50 €/hlö Catering
(minimiveloitus 20 hlö)
LEIPURIN KAHVIPÖYTÄ
Käsintehtyjä riisipiirakoita ja munavoita, kirsikkatomaatti-fetajuustopiirakkaa,
vanhanajan lihapiirasta ja kurkkusalaattia, meloni-vihersalaattia ja salaatinkastiketta,
meetwursti-pastasalaattia sekä kartanon perunasalaattia
Vettä, mehua ja kotikaljaa
***
Kermaista vadelma-, mansikka-, mustikka-, puolukka- tai kinuskikakkua
Kahvia ja teetä
31,90 €/hlö Koivumäen Kartanossa
(minimiveloitus 10 hlö)
21,90 €/hlö Catering
(minimiveloitus 20 hlö)
EXTRAT
- Menu kahdella pääruoalla +5,50 €/hlö,
- Sienisalaatti +1,50 €/hlö,
- Kaivonurmen kotileipomon riisipiirakat ja munavoi +3,30 €/hlö, juhlapitko +1,30 €/hlö, pikkuleivät +1,70 €/hlö, kuivakakku +2,20 €/hlö
- Voileipäkakku (kinkku tai lohi) +6 €/hlö,
- Lakkakermakakku tai sacherkakku +2 €/hlö
Lisäksi kartanolla:
Kartanon puna- ja valkoviinit alkaen 36,50€/pullo tai 6,90€/16 cl
Liköörit alkaen 7€/4cl ja konjakit alkaen 7,90€/4 cl
Kyselyt ja varaukset täältä.
Catering-menuhinnat sisältävät ruokatuotteet noudettuna Koivumäen Kartanolta, servetit ja kynttilät.
Pelkkä toimitus 50 €/kerta Kuopion kaupungin alueella.
Tarjoilutunnit: 38,50 €/h, minimiveloitus 8h sisältää myös kuljetukset
Tilaisuudet:
- 20-35 hlöä varattava 1 tarjoilija
- 35-70 hlöä varattava 2 tarjoilijaa
- yli 70 hlöä varattava 3 tarjoilijaa